Un repas normand au collège

Les élèves du collège St Louis, jeudi 21 novembre, ont apprécié le repas « Destination Haut de France » concocté par le chef de cuisine Christian Robin. Il s’agissait en entrée d’un velouté de chicon, pour le plat principal d’un rôti de porc sauce maroille accompagné de pommes frites, un morceau de mimolette en fromage et en dessert une crème aux œufs spéculos. Le repas normand s’est clôturé par un tirage au sort avec une caméra et des tabliers à gagner.